Hoy en el Museo Provincial de Historia, nuestra investigadora Nieves intercambió con los estudiantes del S/I Vladimir Ilich Lenin sobre la historia de la Guayabita del Pinar.
Inició explicando dónde se localiza en la ciudad pinareña, la conocida y popular “Fábrica de Guayabita”, a lo que muchos de los alumnos afirmaron conocer o haber transitado en algún momento por el lugar. Ella abordó sus valores patrimoniales y también el proceso artesanal en la maceración, añejo, embasamento y almacenamiento, además se refirió al ciclo de producción del fruto y al lugar donde se cultiva la singular guayaba pequeña de donde se produce la bebida identitaria de Pinar del Río.
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